Latte Art

Πληροφορίες

Λίγα μόλις λεπτά μακριά από το κέντρο της Αθήνας, στην περιοχή του Ταύρου, έχουμε δημιουργήσει ένα training lab που εξυπηρετεί τις ανάγκες της σύγχρονης κοινωνίας του καφέ.

Μας αρέσει να προπονούμε από έναν home barista μέχρι και κάποιον που θέλει να συμμετάσχει σε διαγωνισμό καφέ!

Στο συγκεκριμένο σεμινάριο, θα έχετε την δυνατότητα να μάθετε πως να δημιουργείτε διάφορα μοτίβα, όπως καρδιά, τουλίπα και ροζέτα, με την τεχνική pour over και διάφορα ακόμα σχέδια με την τεχνική etching.

To latte art χρειάζεται υπομονή και αρκετές προσπάθειες για να καταφέρεις να δημιουργήσεις το ιδανικό σχέδιο. Το σεμινάριο του Handpickers σου μαθαίνει τις τεχνικές, ώστε σύντομα να φτάσεις στο ποθητό αποτέλεσμα!

 

Η διάρκεια του σεμιναρίου είναι 2 μέρες, από 4 ώρες και η μέγιστη συμμετοχή 2 άτομα.

Ύλη μαθήματος

Θεωρητικό σκέλος :

  • Η ανάμειξη του espresso με το διογκωμένο γάλα.
  • Σκεύη, υλικά και τεχνικές.
  • Τα διάφορα σχέδια στα ροφήματα.

Πρακτική εξάσκηση :

  • Επεξεργασία του γάλακτος.
  • Συνεχείς δοκιμές στην παρασκευή των διαφορετικών σχεδίων.

Registration Form