Buena Esperanza, Ονδούρα

14.1045.20 (τιμή με ΦΠΑ)

Τσάι, σμέουρο, γιασεμί, πορτοκάλι.

Εκκαθάριση

Περιγραφή

Η Nordic Approach συνεργάστηκε πρόσφατα με μία ομάδα 60 παραγωγών στην κοινότητα Pozo Negro, που βρίσκεται στο δήμο Masaguara της Intibuca. Αυτοί οι παραγωγοί έχουν οργανωθεί σε μια ομάδα που συναντιούνται για να μάθουν και να μοιραστούν τη γνώση.

Ένας από τους παραγωγούς, ο Darwin, είναι ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Buena Esperanza και είναι ένα από τα αγροκτήματα στο μεγαλύτερο υψόμετρο στην Ονδούρα στα 1800μ.. Το όνομα του αγροκτήματος σημαίνει «Καλή ελπίδα» και εκεί καλλιεργείται η ποκιλία IHCAFE 90. Η ποικιλία αυτή είναι μία διασταύρωση ανάμεσα στο Timor Hybrid και την Caturra, αναπτύχθηκε από το Instituto Hondureño del Café και είναι παρόμοιο με το Catimor.

Αυτός ο καφές έχει μοναδικό βάθος και ένα περίπλοκο γευστικό προφίλ που θα έκανε έναν φανταστικό παγωμένο καφέ!

 

Περιοχή: Pozo Negro

Ποικιλία: IH – 90

Επεξεργασία: Πλυμένη

Υψόμετρο: 1600μ. – 2000μ.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Βάρος

,

Grind

Chemex, Cloth Dripper, Espresso, Flat Bottom Paper, French Press, Moka Pot, Turkish, V60, Vacuum Brewer, Whole Bean