Hambela, Αιθιοπία

11.9037.51 (τιμή με ΦΠΑ)

Μύρτιλο, μαύρη σοκολάτα, σιροπιαστό σώμα.

Εκκαθάριση

Περιγραφή

Η μεγάλη οικογένεια του καφέ αποτελείται κυρίως από άτομα γεμάτα αγάπη και μεράκι για τον πολυαγαπημένο μας καρπό. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις ανθρώπων που πραγματικά ξεχωρίζουν. Η Ελεάννα Γεωργαλή είναι πλέον μια ηρωίδα του καφέ, αφού ανέλαβε την εταιρεία εξαγωγών του πατέρα της όταν αυτός απεβίωσε. Ήδη από το 1972 η MOPLACO, με έδρα την Αιθιοπία, ξεκίνησε να εξάγει καφέ ανώτερης ποιότητας και να εξελίσσεται μέχρι σήμερα. Οι δυσκολίες που έχει αντιμετωπίσει η Ελεάννα είναι πολυάριθμες, όμως αυτό δεν την αποθάρρυνε. Συνεργάζεται με διάφορους αγροτικούς συνεταιρισμούς, εξελίσσει σταθμούς επεξεργασίας, διευρύνει συνεχώς τις γνώσεις της και στοχεύει σε ένα καλύτερο μέλλον για όλους όσους εμπλέκονται στην αλυσίδα του καφέ! Έτσι λοιπόν, έχει φτάσει να προσφέρει από τους καλύτερους Αιθιοπικούς καφέδες της αγοράς. Ο συγκεκριμένος καφές παράγεται από τοπικούς μικροπαραγωγούς της Hambela Wamena της περιοχής Guji και διακρίνεται για τις καθαρές και έντονες γέυσεις του.

 

Περιοχή: Guji

Ποικιλία: Heirloom

Επεξεργασία: Φυσική

Υψόμετρο: 1900μ. – 2000μ.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Βάρος

,

Grind

Chemex, Cloth Dripper, Espresso, Flat Bottom Paper, French Press, Moka Pot, Turkish, V60, Vacuum Brewer, Whole Bean