La Negrita, Κολομβία


lavender • muscat melon • red grape

Pre-order Roast coffee

Add to Wishlist
Add to Wishlist


Η κατηγορία Reserve είναι η κορυφαία σειρά καφέ μας, τα υπέρτατα πετράδια καφέ μας!
Σε κάθε καφέ Reserve, ο παραγωγός εκμεταλλεύεται κάθε συγκεκριμένο terroir, δηλαδή το τοπικό κλίμα, την ποιότητα του εδάφους και την τοπογραφία. Καλλιεργούν διαφορετικές ποικιλίες για την υψηλή ποιότητα και τα ξεχωριστά γευστικά χαρακτηριστικά τους. Μετά τη συγκομιδή, μέσω προηγμένων μεθόδων επεξεργασίας, αναδεικνύουν αυτά τα χαρακτηριστικά μέσα στους πράσινους κόκκους καφέ. Έτσι, αφού τα καβουρδίσουμε με ακρίβεια, μπορούμε να σας προσφέρουμε μερικούς πραγματικά εξαιρετικούς καφέδες.

Colombia La Negrita Red Geisha – A Symphony of Flavors by Mauricio

Embark on a flavorful journey with Colombia La Negrita Red Geisha, a coffee cultivated with passion and scientific precision. Grown at 1700 meters above sea level in Cundinamarca by retired oncologist and coffee enthusiast Mauricio, this Red Geisha variety is part of an extraordinary collection of over 18 exotic coffee varieties. Mauricio’s approach to coffee farming transcends the ordinary, blending his love for reading and science with coffee cultivation. This coffee undergoes a unique yeast fermentation process with Saccharomyces cerevisiae, imparting distinctive flavors of pineapple, rum, and coconut, reminiscent of a fine white rum or whiskey. The innovative drying techniques used, involving fans and dehumidifiers, further enhance its profile. Savor the innovation and passion in every cup of this exceptional coffee.

Origin: Colombia

Variety: Geisha

Elevation: 1800masl

Process : Yeast Fermentation

Producer : La Negrita


Επιπλέον πληροφορίες




Filter Coffee Maker, Pour Over, Espresso, Moka Pot, Whole Bean