Περιγραφή
Η συγκεκριμένη μονάδα επεξεργασίας σχεδίασε, κατασκεύασε και ξεκίνησε τις εργασίες το 2014, στην Κόστα Ρίκα. Αυτό έγινε με την πρωτοβουλία των οικογενειών Trejos και Tolla που αποφάσισαν να επενδύσουν σε αυτό το οικογενειακό έργο! Ο γιος του Trejos, Michael, είναι παντρεμένος με την κόρη του Di Tolla, Νικόλ και είναι υπεύθυνοι για τη διαχείριση του αγροκτήματος.Το πρώτο τους παιδί, ο Γκάμπριελ, γεννήθηκε το 2013 και το «Beneficio». ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του.
Η περιοχή έχει δει καλλιέργειες καφέ να αναπτύσσονται σε υψόμετρα μεταξύ 1.350 και 1.600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και ο καφές έχει πολύ ευνοϊκό κλίμα! Το μέγεθος του αγροκτήματος είναι περίπου 13 εκτάρια, φυτεμένο κυρίως με ποικιλίες Caturra & Catuai και μερικά οικόπεδα με Geisha, SL-28 και Java. Ο συνδυασμός ηλιόλουστων ημερών, σε συνδυασμό με συννεφιά και κατά διαστήματα βροχές, έχει ως αποτέλεσμα τη βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών και την ανάπτυξη κόκκων καφέ με ένα πολύ ιδιαίτερο προφίλ, πλούσια φρουτώδη αρώματα και γλυκά χαρακτηριστικά καραμέλας!
Region: Mersendr Sur
Variety: Geisha
Process: Washed
