Περιγραφή
Costa Rica San Gabriel:
Στην καρδιά της Mercedes Sur, Turrubares, βρίσκεται το Beneficio San Gabriel, ένας μικρός μύλος που ενσωματώνει την οικογενειακή κληρονομιά και την τέχνη του καφέ της Κόστα Ρίκα. Ιδρύθηκε το 2014 από τις οικογένειες Trejos και Di Tolla και φέρει το όνομα του πρωτότοκου τους, Gabriel, ως σύμβολο αγάπης και αφοσίωσης. Σε υψόμετρο 1300-1600 μέτρων, η φάρμα καλλιεργεί την πολύτιμη ποικιλία Villa Sarchi, έναν αυτόχθονα θησαυρό της Κόστα Ρίκα, γνωστό για την συμπαγή ανάπτυξή του και τις πλούσιες γεύσεις του.
Οι κόκκοι Villa Sarchi υποβάλλονται σε μια επιμελή διαδικασία πλυσίματος, διατηρώντας τη φυσική τους γλυκύτητα και ενισχύοντας το ζωντανό τους προφίλ. Κάθε γουλιά αποκαλύπτει μια αρμονική μίξη από κεράσι, βανίλια, σοκολατένιο σιρόπι, φράουλα, καραμέλα και εσπεριδοειδή, αντικατοπτρίζοντας την αφοσίωση της φάρμας στην αριστεία και την εύφορη γη της περιοχής.
Η Handpickers εντάσσει περήφανα τον Villa Sarchi του Beneficio San Gabriel στο χαρτοφυλάκιό της, αναγνωρίζοντας την εξαιρετική του ποιότητα και τη μοναδική εκπροσώπηση του καφέ της Κόστα Ρίκα. Με βαθμολογία SCA 86.00, αυτός ο καφές π
Processing: Natural
Variety: Villa Sarchi
Altitude: 1300 – 1600m
Origin type: Mercedes Sur
Crop Year: 2024
Cupping Score by Q-grader: 86
