Περιγραφή
Η Ινδονησία έχει μια μεγάλη προκατάληψη εναντίον της, λόγω των πιο γήινων προφίλ που εξακολουθούν να κυριαρχούν ως επί το πλείστον.
Το κεράσι για αυτήν την παρτίδα, το οποίο θα είναι ένα μείγμα ποικιλιών, εκτρέφεται από ορισμένους επιλεγμένους καλλιεργητές που βρίσκονται στη Δυτική Ιάβα, που τοπικά ονομάζεται Sunda. Αυτά τα αγροκτήματα βρίσκονται σε υψόμετρα 1300 – 1500 μ.μ.
Οι καφέδες επεξεργάζονται στο Κτήμα Φρίνσα, ο υγρός μύλος τους βρίσκεται στα 1400 μ.μ. και διαθέτει αεριζόμενο χώρο αποθήκευσης και ξηρό μύλο. Αυτό σημαίνει ότι έχουν τον πλήρη έλεγχο του προϊόντος τους από τη συγκομιδή έως την ταξινόμηση, τη διαλογή και την αποστολή. Τα παιδιά στο Frinsa ξέρουν πραγματικά πώς να το επεξεργάζονται και παρόλο που το κλίμα λειτουργεί ενάντια στο στέγνωμα με αυτόν τον τρόπο, βρίσκουν έναν τρόπο και αποκτούν καθαρά νόστιμα προφίλ.
Processing: Anaerobic Natural
Variety: Borbor, Lini S, Ateng super
Altitude: 1400
Origin type: Farm
