Kingha Collective #5, Ουγκάντα

11.0022.00

blueberry • orange • red wine

Ημερομηνίες Καβουρδίσματος

17/05/2024
01/05/2024
Add to Wishlist
Add to Wishlist

Περιγραφή

Αυτός ο καφές είναι μέρος ενός έργου που διανύει τώρα τον 5ο χρόνο του παραγωγού της Kingha Estates. Ο Kingsley Griffin, ο ιδιοκτήτης,δεσμεύεται να συνεργαστεί με ντόπιους αγρότες για να βελτιώσει το εισόδημά τους και πιστεύει ότι διαφορετικά πρωτόκολλα επεξεργασίας έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν την ποιότητα. Με καταγωγή από τον Καναδά ήταν ένας δάσκαλος σε σχολείο που αποφάσισε να ξεκινήσει με μια φάρμα καφέ στην Ουγκάντα μετά από μια πεζοπορία στην περιοχή. Αγόρασε ένα κομμάτι γης και σκέφτηκε ότι θα ήταν εύκολο, αλλά γρήγορα συνειδητοποίησε ότι η καλλιέργεια και η επεξεργασία του καφέ ήταν πιο περίπλοκη από ό,τι φαίνεται. Τώρα, μετά από μερικά χρόνια, είναι στην κορυφή των πραγμάτων και εστιάζει μόνο στην ποιότητα. Εκτός από την παραγωγή καφέ από το δικό του αγρόκτημα, συνεργάζεται επίσης με μερικούς προσεκτικά επιλεγμένους καλλιεργητές στην περιοχή.Όλοι οι καφέδες με το όνομα Kingha Collective είναι καφέδες από μικρές φάρμες στην περιοχή Kanungu, την ίδια δυτική περιοχή με το Kingha Estate.

Ο καφές από το ίδιο το αγρόκτημα ονομάζεται Kingha Estate, ο καφές από τους outgrowers ονομάζεται Kingha Collective.

Μαζί με την καλλιέργεια του καφέ, το Kingha Coffee είναι αφιερωμένο στην αύξηση του εισοδήματος και των μέσων διαβίωσης των καλλιεργητών καφέ από την Ουγκάντα. Συνεργάζονται απευθείας με τα νοικοκυριά των αγροτών, παρέχοντας προγράμματα εκπαίδευσης και κατάρτισης, βοηθώντας έτσι τους αγρότες να παράγουν υψηλότερες αποδόσεις και καλύτερη ποιότητα καφέ, αυξάνοντας σημαντικά το εισόδημά τους. Το Kingha Coffee συνεργάζεται επίσης με τοπικά σχολεία, παρέχοντας ρούχα, σχολικά είδη και προγράμματα αγροτικής εκπαίδευσης στην τοπική κοινότητα!

Καφέ με οξύτητα βατόμουρου,νότες από πορτοκάλι,ώριμα κόκκινα φρούτα,μύρτιλο,σοκολάτα γάλακτος,ξηρό κόκκινο κρασι!

Origin: Uganda 

Region: Kinungo 

Variety : SL-14, SL-18 

Process: Natural 

Altitude: 1800

 

 

Επιπλέον πληροφορίες

ΒάροςΜ/Δ
Βάρος

,

Grind

Espresso, Moka Pot, Whole Bean