Αυτός ο καφές από την Κολομβία (Natural Anaerobic) υπόσχεται μια ξεχωριστή εμπειρία. Καλλιεργημένος μεταξύ 1.700-2.000 μ. στις φυτείες της οικογένειας Holguín στην περιοχή Valle del Cauca, φέρνει αρώματα από εξωτικά φρούτα, μέλι και έντονη λεμονάτη οξύτητα. Καβουρδισμένος στο Lighttell 71, είναι έτοιμος για καθημερινές απογειώσεις γεύσης.
Variety:
Bourbon, Rosado
Origin: Colombia
Region: Valee De Cauca
Process: Natural Anaerobic
Cupping Score By Q-Grader: 88,5
Crop Year: 2025
Η οικογένεια Holguín, στις ψηλές περιοχές του Valle del Cauca, επενδύει σε σπάνιες ποικιλίες και αειφόρες πρακτικές. Η συλλογή και επεξεργασία πραγματοποιούνται με επιμέλεια σε υψόμετρο 1.700-2.000 μ., εξασφαλίζοντας εξαιρετική ποιότητα. Forest Coffee +1Η επεξεργασία Natural Anaerobic — με ξήρανση σε υπερυψωμένα κρεβάτια, φροντίδα για φρούτα και διαλογή — δημιουργεί ένα προφίλ εξωτικής φρουτώδους γλυκύτητας, μέλι-ύφους υφή και ευδιάκριτη οξύτητα. handpickerscoffee.grΕμείς στην Handpickers επιλέξαμε αυτό τον καφέ γιατί αντιπροσωπεύει τη σύγχρονη έκφραση του specialty filter καφέ: έντονη προσωπικότητα, καθαρότητα στο φλιτζάνι και ικανότητα να μεταφέρει τον καφέ σπίτι σας ως μια εμπειρία και όχι απλώς ως ρόφημα.
Αυτή η συνταγή τόνιζει τη φρουτώδη γλυκύτητα, την υφή μελιού και τη λεμονάτη φρεσκάδα του χαρμανιού
Coffee for us is a daily “ritual”. We managed to create a place where we would share our passion with you.
Καλλιέργεια & Συγκομιδή – Φυτείες Inmaculada στα Ανδεις 1.700-2.000μ.
Natural Anaerobic
Υπερυψωμένα κρεβάτια, ηλεκτρονική & χειροκίνητη διαλογή.
Μικρές παρτίδες microlot, υψηλή ιχνηλασιμότητα.
Lighttell 71, σχεδιασμένο για φίλτρο.
