Περιγραφή
Μπείτε στο εξαίσιο βασίλειο του Dark Sparrow, ενός μείγματος εσπρέσο που δεν στέκεται απλώς στην καρδιά της Ελλάδας, αλλά τραγουδά ένα τραγούδι σειρήνας στους γνώστες του καφέ παγκοσμίως. Φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος από την αφοσιωμένη ομάδα Handpickers, το Dark Sparrow είναι η θριαμβευτική μας απάντηση στη μονοτονία της ελληνικής σκηνής του καφέ.
Οραματιστείτε τα εύφορα αγροκτήματα της Κολομβίας, τις μαγευτικές εκτάσεις της Βραζιλίας και τις ζωντανές κοιλάδες της Ουγκάντα. Από αυτές τις μαγευτικές γωνιές του κόσμου, επιλέξαμε κόκκους από 100% speciality granding Arabica για να δημιουργήσουμε μια εμπειρία καφέ που είναι μοναδική. Αυτό το μείγμα είναι ένα καθηλωτικό μείγμα τριών ξεχωριστών προελεύσεων, το καθένα προσθέτοντας τη δική του γεύση, άρωμα και γεύση.
Βραζιλία : Προέρχεται από τη φάρμα του Sao Benedito, το 55% αυτού του μείγματος ανήκει στην ποικιλία Yellow Bourbon που υφίσταται φυσική επεξεργασία. Στήνει τη σκηνή με ένα απαλό, μεταξένιο foundation, προσκαλώντας τις υπόλοιπες γεύσεις να παίξουν το ρόλο τους.
Κολομβία : Αποτελώντας το 30% του μείγματος, η ποικιλία Colombia από Black Condor αντιμετωπίζεται με διαδικασία πλυσίματος. Αναδύεται ως η παλλόμενη καρδιά του μείγματός μας, φέρνοντας βάθος και χαρακτήρα.
Ουγκάντα : Η προσθήκη της τελευταίας πινελιάς είναι η συνεισφορά της Ουγκάντα, με 15% από το Kinga Collective. Διαθέτοντας το SL 28 Variety, το οποίο επίσης υφίσταται φυσική επεξεργασία, εισάγει μια ενδιαφέρουσα ανατροπή, κάνοντας κάθε γουλιά μια περιπέτεια.
Οι γευστικές νότες του Dark Sparrow δεν είναι τίποτα λιγότερο από ένα ποιητικό σύνολο. Λεπτές αλλά καθορισμένες νότες από σοκολάτα γάλακτος, αμύγδαλο και κόκκινα φρούτα χορεύουν στον ουρανίσκο σας. Οι διακριτικοί ψίθυροι της βανίλιας συνυφασμένες με πλούσιους σοκολατένιους τόνους δημιουργούν ένα συναρπαστικό ταξίδι γεύσης.
Όταν παντρεύεται με γάλα, ο Dark Sparrow φτιάχνει έναν καπουτσίνο που είναι πολυτελώς πλούσιος, κρεμώδης και αξέχαστο. Για όσους ταλαντεύονται προς το δροσερό φάσμα του καφέ, η κρύα παραλλαγή – ένα Fredo, εντυπωσιάζει με τη γεμάτη ουσία της και μια δελεαστική επίγευση.
Η φιλοδοξία μας με το Dark Sparrow δεν ήταν απλώς να παρουσιάσουμε ένα άλλο μείγμα, αλλά να δώσουμε ένα ταξίδι με αισθήσεις. Μια απόδραση που είναι ξεχωριστή, απολαυστική και στάζει χαρακτήρα.
