Los Almendros, Pink Bourbon, Κολομβία

25.0050.00

 almond • honey • berries

Pre-order Roast coffee

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Περιγραφή

Η κατηγορία Reserve είναι η κορυφαία σειρά καφέ μας, τα υπέρτατα πετράδια καφέ μας!
Σε κάθε καφέ Reserve, ο παραγωγός εκμεταλλεύεται κάθε συγκεκριμένο terroir, δηλαδή το τοπικό κλίμα, την ποιότητα του εδάφους και την τοπογραφία. Καλλιεργούν διαφορετικές ποικιλίες για την υψηλή ποιότητα και τα ξεχωριστά γευστικά χαρακτηριστικά τους. Μετά τη συγκομιδή, μέσω προηγμένων μεθόδων επεξεργασίας, αναδεικνύουν αυτά τα χαρακτηριστικά μέσα στους πράσινους κόκκους καφέ. Έτσι, αφού τα καβουρδίσουμε με ακρίβεια, μπορούμε να σας προσφέρουμε μερικούς πραγματικά εξαιρετικούς καφέδες.
 

Το  HAYB θέλει και εγγυάται πάντα να προσφέρει την καλύτερη ποιότητα καφέ και ένα ακαταμάχητο γευστικό προφίλ.

Η ποιότητα είναι βασικό κομμάτι και τη βάζουν πάντα πρώτη. Τα κεράσια συλλέγονται με το χέρι σε μικρές φάρμες που ειδικεύονται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας. Λαμβάνουν πάντα υπόψη την εποχικότητα κατά την επιλογή της σειράς,  ώστε ο καφές που λαμβάνουν να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκος.

Το Hayb ξέρει ότι υπάρχουν χιλιάδες σπουδαίοι ψήστες καφέ σε όλο τον κόσμο που κάνουν το ίδιο πράγμα. Το roastery διευθύνεται από πατέρα και γιο και ο Wiktor Borowski, ο πατέρας, εξήγησε ότι το Hayb είχε πάντα μια ισχυρή κοινωνική δέσμευση για την κοινότητα των μιγάδων και τις αιτίες που καταπιέζονται και έχει γίνει είναι πολύ κοινωνικά συνειδητοποιημένο Roastery! 

Region: Tolima
Variety: Pink Bourbon
Process: Washed
Altitude: 1700 masl.
SCA Score: 89

 

Επιπλέον πληροφορίες

ΒάροςΜ/Δ
Βάρος

,

Grind

Filter Coffee Maker, Pour Over, Espresso, French Press, Moka Pot, Whole Bean